Creppe relleno de de champiñones y verduras de temporada, gratinado con mahonesa ligera de curry y salsa de f.rojos. Mollejas fritas en pan rallado aromatizado, sobre cebolla caramelizada al txakoli. Corvina a la plancha sobre berza escabechada con alcaparras y refrito de rúcula. Presa de Teruel con salsa...
Ensalada de salmón marinado en casa en casa , nueces, tomate cherry y vinagreta de cítricos. Timbal de patata, sobrasada, bakalao y miel. Taco de rape a la plancha con langostinos y salsa de marisco. Solomillo de vaca con pimientos asados y salsa de queso azul. Postre casero...
Berenjena rellena al estilo tradicional menorquín sobre salsa de ñoras. Pulpo a la plancha sobre patata rota al pimentón y lactonesa de ajo. Caldereta tradicional menorquina de bogavante. Solomillo de vaca, pimientos asados y salsa de queso azul. Postre casero. PRECIO: 60€ IVA incluído Precio por persona, pan, agua y vino...