Menú Aste Nagusia 2025
Tenemos ya confeccionado el menú con el que recibiremos a Mari Jaia en nuestra nueva ubicación. No esperes a última hora para hacer tu reserva.
Pastel templado de berenjena, langostinos y bakalao al estilo menorquín con lactonesa fina de ajo.
Creppe relleno de pato, hongos y piñones con salsa de cítricos.
Rape a la plancha sobre patata rota al pimentón y crema de mejillones.
Cordero asado al estilo menorquín, lionesa de boniato y su bouquet de lechugas.
Postre casero de nuestro maestro pastelero.
Observaciones
El menú incluye, pan, agua, cerveza o refresco (1 x pax.), o vino: Pikatronkos crianza Rioja, Four line Rueda-verdejo, Lerín rosado navarro (1 botella 3 pax.).
El menú se sirve a mesa completa.
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