Menú degustación
Ensalada escalibada de bacalao sobre tosta de hojaldre y crema de oliaigua. Creppe relleno de pato y hongos, gratinado con mahonesa al pimentón y compota de melocotón asado. Chipirones a nuestro estilo menorquín (en salsa de almendras). Solomillo de ternera con foie y crema de piquillos Hojaldre relleno de...
