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Menú degustación

Ensalada escalibada de bacalao sobre tosta de hojaldre y crema de oliaigua. Creppe relleno de pato y hongos, gratinado con mahonesa al pimentón y compota de melocotón asado. Chipirones a nuestro estilo menorquín (en salsa de almendras). Solomillo de ternera con foie y crema de piquillos Hojaldre relleno de...

Menú Nura

Pastel tradicional menorquín de berenjena, pan armenio y salsa de curry. Crepe relleno de pato y hongos, gratinado con mahonesa al pimentón y compota de manzana. Pulpo a la plancha en cama de boniato asado. Bacalao confitado sobre salteado de col lombarda y zamburiñas. Solomillo de ternera, pimientos asados...